pagina_format

Bacio Nero identifie une nouvelle façon de déguster l’excellence des produits italiens.
Nait ainsi l’idée du projet “Glace, pâtes et café”.

Les produits choisis ont été attentivement sélectionnés et pensés pour représenter le goût traditionnel dans chaque pays du monde. La personnalité de Bacio Nero se manifeste à travers la création de recettes personnalisées de glace artisanale, magnifiques desserts, muffin et gâteaux. Bacio Nero redécouvre le plaisir de déguster le “caffé espresso italiano”, en donnant vie à de nouveaux parfums de café, cappuccinos, chocolats et frappés. La typologie de chaque lieu est manifestée aussi par la nouvelle façon de servir et préparer en quelques minutes “la pasta italiana” à la vue du client avec l’opportunité de les manger sur place ou à emporter. Chaque local repropose diverses facettes de la saveur Made in Italy, en représentant le juste mélange qui unit un repas sain et équilibré à un dessert léger et raffiné.

LE FORMAT

Bacio Nero Express

Bacio Nero Express

Le concept “Express” est né pour proposer des produits rapides à emporter pour les locaux de petite taille positionnés en points stratégiques à haute affluence de passage de piétons, présence de bureaux et universités. Le format propose un produit unique de croissants sucrés et salés accompagnés de boissons de café et yaourt glacé, farcis avec des crèmes spéciales de la ligne Bacio Nero.

Coffee And Cake

Coffee and Cake

Le concept “Coffee and Cake” représente une cafétéria particulière qui utilise le mélange de café Bacio Nero pour réaliser diverses recettes spéciales de café/cappuccinos/chocolats accompagnés de mini gâteaux, muffins, biscuits et yaourts glacés. La Marque propose une propre façon de petit déjeuner, pause café ou moment dessert.

Glacier

Glacier

La “Gelateria Bacio Nero” représente le typique goût de la glace artisanale italienne. Le style italien est manifesté à la fois par le goût que par la façon dont est exposée la glace. Plus de 48 goûts de glace ont été sélectionnés à déguster en pots, gauffres et crêpes, farcis avec les différentes décorations de fruits/grains.

Pasta Golosa

Pasta golosa

Bacio Nero propose un concept révolutionnaire de « Pasta italiana« . Les différentes sortes de pâtes sont faites avec des farines moulues à la pierre accompagnées de sauces typiquement italiennes. Le système consiste à produire et à cuire des pâtes fraîches en 3 minutes seulement. Il est possible de les déguster sur place ou à emporter avec des récipients spéciaux qui gardent les pâtes au chaud pendant 30 minutes.

Coffee And Ice Cream

Coffee and Ice Cream

Le format “Coffee and Ice Cream” se concentre à proposer des déjeuners raffinés, muffins, diverses typologies de desserts et gâteaux, yaourt glacé et glaces artisanales à déguster aussi à emporter.

All Inclusive

All inclusive

L’”All Inclusive” est le concept qui regroupe toute la gamme des produits Bacio Nero. Ce format a été créé pour proposer diverses typologies de produits afin de satisfaire les demandes des clients à tout moment de la journée.

EXIGENCES MINIMES REQUISES

Location: à partir de 40² (Express, Glacier Pasta espressa), à partir de 80² (Coffee and Cake),à partir de 90² (Coffee and Ice cream), à partir de 130² (All Inclusive)
Position: zone centrale à fort passage piéton, centre commercial, gare, aéroport

LES AVANTAGES

Marges de recharge élevées sur le produit de 100% à 700%
Produit 100% made in Italy
Format novateur et technologique
Réduction des coûts de gestion et production
Cours de formation pour le personnel
Assistance et soutien pré et post ouverture
Délais rapides d’ouverture
Semplicité dans la gestion du local